什么水果含锌最多?
2022-09-24
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提到通过水果补充锌元素,首先就会想到奇异果,奇异果味道酸酸甜甜,口感很好,符合宝宝口味。
奇异果在水果里面,含锌量是还比较高的,除此之外,他还含有钙、硒、钾等诸多微量元素,维C含量也更高,能够补充多种营养。
常见水果中含锌量较高的是山梨、山枣、沙棘、石榴,不过这些水果中的含锌量总体来说100g中也只能2~3mg,普通水果100g中大概都不足1mg。
相比之下动物性食物中的锌含量较高,100g中大概有4mg左右。
植物性食物中含有植酸、鞣酸、膳食纤维等成分,这还会阻碍锌或其他矿物质的吸收,所以即便植物性食物中含锌量高的,或吃很多植物性食物补锌也只能作为辅助补锌的手段。