盐焗鸡是广东的一道菜，请问一下你会做吗？
2022-09-29
13 阅读
我用电饭煲做了几次，感觉还不错。
但是正不正宗我不知道，因为我是用的盐焗粉腌的。
我是买的整只三黄鸡，把鸡清洗干净，去除淋巴，先用一丢丢姜葱水料酒把鸡从里到外涂抹一次，我加了一点点盐和生抽，放上半个小时，再给鸡全身涂抹上盐焗粉，盐制二个小时，让其入味。
另外准备一点葱白和切片老姜放至电饭煲底下，加入一点点色拉油，把鸡放入电话煲里，腌鸡的料一起倒入，煮二十分钟翻个面，再煮二十分钟，用筷子插入鸡肉，没有血水出来，基本上就熟了，再焖上十分钟，出锅，一只色泽金黄的盐焗鸡就好了。
自己吃感觉味道还行，主要这是懒人做法，以前一个人在外没有时间买菜，就将就着吃一点。
[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
