咖啡阿豆和罗豆区别？罗豆和阿豆的区别？
罗豆和阿豆的区别？
罗豆和阿豆都是豆科植物，它们之间的区别主要在于以下几个方面：
外观：罗豆和阿豆在外观上有明显的区别。罗豆的叶子形状呈三角形，花色为紫色或白色，豆荚为扁平圆形；而阿豆的叶子形状呈长圆形，花色为白色或淡黄色，豆荚为圆柱形。
味道：罗豆和阿豆在口感和味道上也有所不同。罗豆的口感略带苦涩，而阿豆的口感比较柔软，味道较为清淡。
营养成分：罗豆和阿豆的营养成分也有所不同。罗豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素，同时还富含矿物质和维生素B等营养物质；而阿豆则富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，同时还含有丰富的钾、镁等矿物质。
用途：由于罗豆和阿豆在口感和营养成分上的差异，它们在食用和制作方面也有所不同。罗豆通常用于制作豆腐、豆浆等豆制品，也可以炒着吃；而阿豆则通常用于烹饪和制作甜点，如豆沙、红豆糯米饭等。
总的来说，罗豆和阿豆虽然都属于豆科植物，但它们在外观、口感、营养成分和用途等方面都有所不同。
如何判断咖啡豆是罗豆还是阿豆？
通过3点来判断；
一、咖啡豆形状不同
1、阿拉比卡咖啡是指阿拉比卡的咖啡树种，约占世界咖啡产量的70%至80%，大多种植于海拔500至1500米以上的火山坡或高原。豆型呈椭圆形，较细长且扁平，酸苦适中，香气温和。目前阿拉比卡最大的种植国是巴西，哥伦比亚则只出产阿拉比卡咖啡。
2、罗布斯塔咖啡、约占世界咖啡产量的20%至30 %，适合种植于海拔500米以下的坡地。罗布斯塔生长的地区海拔0——800米，温度18——36℃，年降水量2200-3000 毫米的地区。从开花至果实熟成约7——9个月，豆型呈椭圆形但较短小，苦味较强，香气不及阿拉比卡咖啡。
二、咖啡因含量不同
1、阿拉比卡的咖啡因含量低，约为0.9%至1.2%；脂肪含量比罗布斯塔咖啡多60%；糖的含量则多两倍；因此，阿拉比卡的味道比较甜、柔和，带点梅果般的酸味。阿拉比卡较容易受害虫侵害，也易受气候影响，一般种植在较高海拔的地方，结的果实较少也较慢。
2、罗布斯塔咖啡豆的咖啡因含量在1.8 —3.5 % 。罗布斯塔咖啡豆一般用于速溶，因为它萃取的咖啡液体基本是阿拉比卡的2倍。目前罗布斯塔最大的种植国是越南，非洲和印度也都有出产。
三、产地分布不同
1、阿拉比卡咖啡豆产于南美洲（阿根廷及巴西部分区域除外）、中美洲各国、非洲（肯尼亚、衣索比卡等地，主要是东非）、亚洲（包括也门、印度、巴布亚新几内亚的部分区域），中国的云南、海南、台湾地区也种植有少量的阿拉比卡种咖啡豆。
目前阿拉比卡种咖啡佔全世界咖啡产量75%，在这些「阿拉比卡」咖啡产量中，只有10%阿拉比卡咖啡的品质能归类在精品咖啡。
2、罗布斯塔咖啡豆产于印度尼西亚、越南及科特迪瓦、阿尔及利亚、安哥拉为中心胡西非诸国（越南也生产部分阿拉比卡种咖啡）。
咖啡豆从授粉到结果要9—11个月时间，相对阿拉比卡种要长。但每单位面积咖啡树的年产量较高，利用机器大量採收，一般而言，生产成本远低于阿拉比卡种咖啡。
g7美式萃取黑咖啡速溶咖啡的配料？
1、一款是中原G7纯黑美式咖啡，红色包装的，15小包（每小包2克），每包可以冲泡1杯黑咖啡。市场价格每盒大约是13.9元，平均每杯咖啡约0.93元。这款黑咖啡是用罗布斯塔咖啡豆与阿拉比卡咖啡豆的拼配，罗布斯塔咖啡会多一些，估计占70%左右，这比例跟现在一般咖啡馆制作的美式咖啡用的拼配豆比例差不多，罗豆与阿豆拼配比例大多也是七比三。
2、另一款是中原G7纯黑Espresso意式咖啡，黑色包装的，也是15小包（每小包2.5克）。市场价格每盒大约是28.9元，平均每杯咖啡约1.93元。这款黑咖啡是用纯的阿拉比卡咖啡豆制成。由于阿拉比卡咖啡豆偏酸，而东方人普遍怕酸，因此这款咖啡豆添加了0.1%的碳酸氢钠（食用小苏打）作为食品添加剂，以作为平衡酸碱度。当然，这含量是很微小的，一杯咖啡才0.0025克，许多食品，比如饼干、苏打水等里面的小苏打含量都是它的N倍。
