1、牛心45%～50%，剔除筋和油膜，切成肉条；大虾35%～35%，剥除虾壳；鱼肉5%，洗净、切片，将这些食材冲洗干净，滤干多余的水分。2、胡萝卜菠菜等4%，切片蒸熟揉烂，蒜头适量，剥皮研磨，螺旋藻片（或21金维他、善存）酌量，打碎研磨成粉末状。3、把处理好的鲜虾、牛心、鱼肉
1：将牛心外的脂肪和包衣给清理干净，然后把里面的经络去掉，一定要去干净否则会影响下面的操作，只留下肌肉部分。2：虾仁要选择海虾仁，因为没有寄生虫。看看我的虾仁个头够大吧30块一斤。虾仁要把里面的砂筋给去掉，因为里面有脏的东西（要去干净）。3：将牛心和虾仁用吸水
生的80％牛心去除血管、筋一类的杂质搅拌成泥；8％的胡萝卜搅成泥；8％的蔬菜（菠菜、小白菜等）取绿色部分搅拌成泥；2％的虾仁搅拌成泥；1％左右的鱼肉搅拌成泥；另外配合一定量的多维制剂。搅拌均匀即可。用不完的放置于冰箱冷冻格冻成冰块待用。
用料：牛心60g，虾肉24g，南瓜10g，螺旋藻3g，大蒜3g。做法：1、把准备好的牛心、虾肉、南瓜、大蒜分别放到绞肉机搅碎，牛心和虾肉可以多搅几次，搅成糊状。然后放到依次放到盆里备用。2、把牛心和虾仁充分晾干水分，在绞碎后可以放置一段时间，让血水充分流干。3、把搅碎的牛
