固体培养基在配置过程中先把除琼脂外的可溶性成分配制好，加入相对应的蒸馏水溶解后就可以用ph调节仪调节好ph，然后加入琼脂，煮到琼脂融化，而后分装、灭菌、倒平板即可。
细胞培养基PH值一般为7。 培养基的pH必须控制在一定的范围内.5-6范围内生长,酵母菌和霉菌通常在pH4。K2HPO4溶液呈碱性,一般来讲.8,以满足不同类型微生物的生长繁殖或产生代谢产物,为细胞最适PH值.4,H+与弱碱性盐结合形成弱酸性化合物细胞培养基最大的ph为7,通常在培养基中加入
调pH 用滴管吸取物质的量浓度为1 mol/L的NaOH溶液，逐滴滴入溶化的培养基中，边滴边搅拌，并随时用pH试纸测培养基的pH，一直调到培养基的pH为6（5.8~6.5）左右为止
EM微生物主要有光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌和霉菌，影响这些微生物生长的最重要的因素是营养物质、氧气、温度和pH值。培养基里营养物质的浓度太高，会使培养基的渗透压太高，导致细胞脱水，抑制微生物生长。而EM中大部分菌株在pH值5.0~7.0的培养基中生长，超过这个范围
培养细菌时需要将培养基的PH调至中性或碱性的原因大致为：细菌类型和性质，如果本身耐受碱性，并且在中性条件下适宜生长，那么就需要做pH调整；细菌发酵培养后如果容易产酸，那么碱性的pH值条件，有利于细菌的长期培养后培养体系中pH值的维持。
调pH 用滴管吸取物质的量浓度为1 mol/L的NaOH溶液，逐滴滴入溶化的培养基中，边滴边搅拌，并随时用pH试纸测培养基的pH，一直调到培养基的pH为6（5.8~6.5）左右为止
