宠物鸡肉怎么风干-稻草人资讯

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2023-10-17

1、浸泡。以100斤宰杀好的土鸡为例（约20只），放入100斤水、10瓶花雕酒、1斤老白干酒、姜片、葱段、盐各适量，将土鸡完全浸没，泡3个小时。 2、腌制。将泡好的鸡吸干水分，将盐3斤、干青花椒250克、老白干酒3斤拌匀，均匀抹在鸡身上，一层层封入大缸内，密封腌制24小时，然后

小草 · 88

2023-05-27

第一步：首先取1千克盐用炒锅小火炒至变色、出香味，倒出后放入五香粉30克混合出香味即可，此腌料可以腌制13一15只。第二步：将鸡宰杀洗净，（最好是一年以上的鸡）放入炒好的五香盐料里外反复搓揉，将盐充分渗透到鸡肉中，腌制1.5-2小时后放入冷水锅中，小火煮沸，撇出浮沫。

小草 · 97

2023-05-16

咸鸡晒得太干怎么办？腌好的咸鸡晒得太干了，怎么办？如果是太干的话，你就是首先把水给他清洗一下，泡一下也可以，泡一下以后呢你就再放锅里面去蒸去进去组，他这样就会远烂了。你一开始用温开水给他泡一两个小时也可以，泡好了以后把它清洗干净，清洗干净以后就放温水里面去

小草 · 168