2023-06-01
羊得布病的肉放冰箱冷冻能把布氏杆菌冻死吗
得布氏杆菌的羊肉放冰箱冷冻是不能冻死的,布氏杆菌在自然界中抵抗力较强,在病畜的脏器和分泌物中,一般能存活4个月左右,在食品中约能生存2个月。 布氏杆菌对低温的抵抗力也强,对热和消毒剂抵抗力弱。 因此,常用消毒剂,如84消毒液、过氧乙酸等,都能有效杀灭布氏杆菌。
小草
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