2024-05-05

切鹅毛的正确方法

如果是大型屠宰场杀鹅,一般有专门的流水线来进行操作,流水线上一般需要用到电晕机、沥血池、浸烫池、脱毛机、自动切头机、割爪机、打油机、烫爪机、自动爪脱皮机等一系列设备。如果是小型的屠宰场杀鹅,一般采取干拔法,将鹅宰杀放血,鹅体蒸3分钟,然后将鹅放入融化的松香

小草 · 11

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