关于产纤维素酶菌分离及运用的叙述

2023-04-24
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产纤维素酶菌分离及运用的叙述正确的是:

1可从富含腐殖质的林下土壤中筛选产纤维素酶菌

2在分离平板上长出的菌落需进一步确定其产纤维素酶的能力

3用产纤维素酶菌发酵处理农作物秸秆可提高其饲用价值


产纤维素酶的菌种主要有革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌,其中以厚壁菌属(Trichoderma)、木霉属(Aspergillus)和链格孢属(Penicillium)等真菌为代表的真核生物是最常见的纤维素酶产生微生物。此外,一些厌氧细菌如放线单胞杆菌、芽孢杆菌等也可以分泌出纤维素酶。

分离到产纤维素酶的微生物后,可以通过培养发酵、液体发酵或固态发酵等方式进行大规模制备。在工业上广泛应用的方法是液体发酵法,即将含有碳源、氮源及矿质盐等营养成分的培养基与所选微生物接种混合,在适宜条件下进行搖瓶或罐式摇床培养,并控制好温度、pH值和通气量等因素来促进其产生纤维素水解酶。

利用产纤维素水解酶可对各类寡聚糖、多聚糖及高聚糖进行降解处理,从而得到低聚糖甚至单糖作为原料供其他行业使用。同时还可将其应用于造浆造纸工业中去除木浆中残留的非结构化部位以提高产品品质;在食品加工过程中则可利用其降解果胶类多余组分;另外还能够被广泛地运用于环境污染治理领域中去除棉絮污染及沼渣处理等方面。

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小草

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