奇华曲奇饼干做法
01
把黄油从冷冻里取出，放在一个较深的盆里室温软化
02
称出90克的绵白糖
03
200克的低筋面粉
04
用打蛋器搅打至黄油顺滑，
05
加入绵白糖继续打至黄油顺滑，体积稍有膨大
06
分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都搅打到鸡蛋与黄油融合再加下一次
07
搅打完成之后黄油呈蓬松的羽毛状
08
筛入低筋面粉，再加入香草粉搅拌均匀
09
用扁平的勺子把面粉和黄油搅拌均匀，直至面粉全部湿润
10
把面糊装入裱花袋中，用你喜欢的花嘴巴在烤盘上挤出花纹，放入预热好的烤箱，190度，上下火10分钟左右就好了。
1. 准备所需材料。（黄油提前温室软化）
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2. 将糖粉倒入软化的黄油里。
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3. 然后将糖粉和黄油混合后打发，打发成羽毛状。
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4. 为了防止油水分离，分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次。
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5. 筛入低筋面粉。
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6. 将低粉和黄油拌均匀。
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7. 装入裱花袋。
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8. 烤盘铺上油纸，再挤出花纹。
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9. 烤箱预热180度，放中层上下火烤18分钟，至表面金黄即可。
曲奇饼干的做法步骤
1. 烤前烤箱开到150度预热，烤盘上铺上一层烘焙用纸，准备星型花嘴。
2. 黄油、糖粉、盐放在干净的容器里充分搅拌。黄油一定要在室温下软化好。
3. 依次加入蛋黄、淡奶油、香草精，每次都要充分搅拌。最后加入低筋面粉。
4. 搅拌好的成品倒入裱花袋中，在烤盘上分散的挤成环状。之后放进冰箱冷藏15分钟。
5. 烤箱调成上下火140度，烤10分钟就可以出炉了！
1.准备一个小桶，打入一个鸡蛋，加入细沙糖60克，用勺子搅拌打散。
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