杰儿曲奇饼干做法

2023-10-16
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软化好的黄油加入盐

低速打几圈至盐融化加入糖粉

继续打至黄油发白体积膨胀

一次性加入所有粉类(不用过筛)用刮刀搅拌一下

在用打蛋器低速打至看不见干粉

取出面糊放在案板上搓~直到面糊顺滑不粘手就可以了

裱花嘴装入裱花袋,这是8齿的珍妮曲奇花嘴,你可以根据自己喜欢挑选

挤出花型~带孩子太久太久没挤花了!

挤好后放入预热好的烤箱150度30~40分钟,具体看曲奇上色情况来调整。

这是出炉的样子,顶部稍微有点上色,但是纹路是清晰的~

拍照时掰开一个看看,这个还不是很酥,因为还没凉,凉了以后更酥!

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小草

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