煮好的猪肝怎样保鲜

2023-10-17
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1、冷藏保存,煮熟的猪肝在当天或者近几天就能吃完的,可以直接用保鲜膜覆盖后,放在冰箱冷藏室保存,冷藏室温度一般在5度左右,能够延缓细菌的繁殖,但是不能存放过长时间,冷藏室中细菌也是会繁殖的。

熟猪肝保存方法 熟猪肝怎么保存

2、冷冻保存,煮熟的猪肝如果需要存放较长时间,则不适合用冷藏保存的方式,放在冷冻室中能延长保存时间,冷冻室的温度在0度以下,细菌难以繁殖,适合长时间的保存,但是保存时间过长会影响味道和口感。

3、腌渍保存,可以在烹饪时加入较多的盐,能延长煮熟的猪肝保存时间,在下次食用前用清水清洗去除过多盐分即可。

如果是一大块煮熟的猪肝,可以按每一次吃的用量,用保鲜袋分量包装密封后,放到电冰箱冷冻室里面冷冻,但是猪肝不能冷冻很长时间的,最多半个月之内要吃完,因为猪肝冷冻时间长了会变粉的,而且猪肝容易变质。

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小草

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