食用硝酸盐有毒吗
2025-09-19
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食用硝酸盐一般是有毒的。如果长期食用含有大量硝酸盐的腌制品和肉制品的食物,可能会导致人体出现中毒以及休克的现象等,并且硝酸盐在人体可以被还原成为亚硝酸盐,还会使血液失去血氧功能,使患者出现头晕头痛以及恶心和呕吐等症状。在日常生活中不要过多的食用硝酸盐,要适当食用,以免对身体出现不良的影响。