明胶对身体有害吗
2025-09-22
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明胶作为一种常见的食品添加剂，其对身体的影响因人而异。明胶本身是从动物的皮、骨和结缔组织中提取的胶原蛋白，具有稳定、增稠和乳化等作用。在适量摄入的情况下，明胶对身体并无明显害处。然而，过量摄入明胶可能会导致一些不良反应，如消化不良、过敏等。此外，部分低质量的明胶可能含有重金属等有害物质，长期摄入可能对健康产生影响。因此，消费者在选择含有明胶的食品时，应注意选择正规厂家生产的产品，并适量食用。总的来说，适量摄入明胶对身体并无大碍，但过量摄入或摄入劣质明胶可能对身体产生不良影响。
