藻酸双酯钠的作用

2025-09-23

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藻酸双酯钠是一种从褐藻中提取的天然高分子多糖，具有多种生物学功能和应用价值。它在食品工业中作为增稠剂、稳定剂和乳化剂，提高食品的质地和口感。在医药领域，藻酸双酯钠可用于制备药物缓释制剂，提高药物的生物利用度和疗效。此外，它还具有抗氧化、抗炎等生物活性，对人体健康具有积极作用。在环保领域，藻酸双酯钠可用于废水处理和重金属离子吸附，减少环境污染。总之，藻酸双酯钠是一种多功能的生物高分子材料，具有广泛的应用前景。