菠萝蜜的核可以吃吗？

2025-09-24

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菠萝蜜的核是可以食用的。菠萝蜜核含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。在一些地区，人们会将菠萝蜜核煮熟后食用，口感类似于栗子，味道鲜美。然而，需要注意的是，菠萝蜜核在食用前需要经过适当的处理，如煮熟或烤熟，以消除可能存在的抗营养因子。此外，菠萝蜜核的食用量不宜过多，因为它们含有较高的淀粉和糖分。总的来说，菠萝蜜核是一种具有营养价值的食物，适量食用对身体有益。