口腹蜜饯造句,口腹蜜饯造句怎么造
蜜饯的饯什么意思
蜜饯的“饯”字原本作“煎”,指以蜂蜜、蜂糖浆浸渍煎熬的水果,所以蜜饯又有“蜜煎”之称。
蜜饯也称果脯,古称蜜煎。
汉族民间糖蜜制水果食品。
蜜饯,是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。
包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。
蜜饯流传于各地,历史悠久。
以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。
除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。
蜜饯的简介和来历蜜饯”(mì jiàn)原本是以果蔬等为原料,经用糖或蜂蜜腌制的加工方法,现已演变成为传统食品名称。
传说蜜饯是明朝时期的光禄寺发明的,“蜜饯”原意是以果蔬为原料,经用糖或蜂蜜腌制的加工方法,是一个大概念,北京、台湾、潮汕、肇庆为蜜饯主要产地。
蜜饯是具有民族特色的传统食品,迄今已有2000多年的历史。
东汉人赵华所撰《吴越春秋》一书中有"
越以甘蜜丸(木党)报吴增封之礼"
的记载。
品种大为增加,成为一种独立于食品之林的"
蜜煎"
食品。
所闻"
蜜煎"
是指人们将新鲜果品放在蜂蜜中煎煮浓缩,以去除果品中的大量水分,增进风味,以利于久存而得其名。
蜜饯是什么意思 蜜饯指的是什么
1、蜜饯,是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜或食盐腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。
包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。
2、蜜饯也称果脯,古称蜜煎。
中国民间糖蜜制水果食品。
流传于各地,历史悠久。
以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。
除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。
3、唐代,将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。
到宋代,制作精细,品种多样,由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。
选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成,色味俱佳。
口腹蜜饯的意思
题库内容:蜜饯的解释[candied (preserved) fruit;
succade] 即糖渍水果 详细解释 (1). 蜜渍 的果品。
清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十一月·时品》 :“时维长至,贡物咸来,北置则獾貍麅鹿,野豕黄羊,风乾冰冻;
南来则橙柑橘柚,香橼佛手,蜜饯糖栖。
” (2).用蜂蜜或浓糖浆浸渍果物。
《红楼梦》 第八二回:“我们 姑娘 叫给姑娘送了一瓶儿蜜饯荔枝来。
” 参见 “ 蜜渍 ”。
词语分解 蜜的解释 蜜 ì 蜜蜂 采取花的甜汁酿成的 东西 :蜂蜜。
蜜饯。
蜜供(把油炸的短面条拌上蜜或糖制成的糕点)。
蜜源(指能大量供蜜蜂采蜜的植物)。
蜜丸。
甜美:甜言蜜语。
口蜜腹剑。
部首 :虫;
饯的解释 饯 (饯) à 设酒食 送行 :饯行。
饯别。
用蜜或糖浸渍果品,又指蜜或糖浸渍的果品:蜜饯。
部首:饣。
蜜饯的意思 蜜饯的含义
1、蜜饯也称果脯,古称蜜煎。
汉族民间糖蜜制水果食品。
2、流传于各地,历史悠久。
以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。
3、“蜜饯”原本是以果蔬等为原料,经用糖或蜂蜜腌制的加工方法,现已演变成为传统食品名称。
传说蜜饯是明朝时期的光禄寺发明的,“蜜饯”原意是以果蔬为原料,经用糖或蜂蜜腌制的加工方法,是一个大概念,北京、台湾、潮汕、肇庆为蜜饯主要产地。