茗茶有什么茶(茗茶属于什么茶)
中国茗茶是什么茶
所谓茗茶大部分是出名的茶叶,比如十大名茶。
“茗茶”一般指品茗艺术,或者中国茗茶,意思说中国茶叶,品出味道,“茗”也是和品茗结合,品茗就是品茶,品好茶,例如中国茗茶网销售的都是知名茶叶,所以茗茶。
并非一般的茶叶,茗茶意思也是指品质好,口感好的茶叶。
茗茶必须具有以下几个方面的基本特点:1、茗茶之所以有名,关键在于有独特的风格,主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。
安溪的铁观音向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世,也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。
2、茗茶要有商品的属性。
茗茶作为一种商品必须在流通领域中显示出来。
因儿茗茶要有一定产量,质量要求高,在流通领域享有很高的声誉。
3、茗茶需被社会承认。
茗茶不是哪个人封的,而是通过人们多年的品评得到社会承认的。
历史名茶,或载于史册,或得到发掘,就是现代恢复生产的历史茗茶或现代创制的茗茶,也需得到社会的承认或国家的认定。
扩展资料:茗茶——安溪铁观音安溪铁观音属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。
安溪铁观音茶产于福建省安溪县。
安溪铁观音茶历史悠久, 素有茶王之称。
据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。
安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。
安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。
制茶品质以春茶为最佳。
采茶日之气候以晴天有北风天气为好,所采制茶的品质最好。
因此,当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。
铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。
一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。
其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。
品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙绿明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香;
汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。
历次参加国内外博览会都独占魁首,多次获奖,享有盛誉。
参考资料:中国茗茶-。
茗茶是什么茶?
茗泛指茶茗又取品茗、香茗之意,与茶字结合成茗茶,表示能令人仔细品味的优良茶叶。
茗茶意为:可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品,并不是粗茶之意。
“茗茶”一说是晚收的茶,并不代表晚采的茶叶就是老叶的意思。
好比是说某人结婚晚,他娶了某一家族中二姑娘,二姑娘和她大姐嫁人时一样年轻,也或许更嫩更,还或许比她姐当年受过更多的教育、更有气质、性格、更具风采。
“茗”就是“二姑娘”或者“三姑娘”。
二姑娘、三姑娘是否受过毒害或晚采的茗、夏摘的茶是有农药残留则是又一个值得研究的问题。
饮茶注意事项:喝茶的时间最好在饭后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。
需要注意的是,一定不要饮用隔夜茶 。
另外,一般夏季温度较高,茶水不宜超过12小时。
也不能用保温杯泡茶,避免营养成分流失。
以上内容参考 -茗茶。
中国茗茶是什么茶
所谓茗茶大部分是出名的茶叶,比如十大名茶。
“茗茶”一般指品茗艺术,或者中国茗茶,意思说中国茶叶,品出味道,“茗”也是和品茗结合,品茗就是品茶,品好茶,例如中国茗茶网销售的都是知名茶叶,所以茗茶。
并非一般的茶叶,茗茶意思也是指品质好,口感好的茶叶。
茗茶必须具有以下几个方面的基本特点:1、茗茶之所以有名,关键在于有独特的风格,主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。
安溪的铁观音向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世,也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。
2、茗茶要有商品的属性。
茗茶作为一种商品必须在流通领域中显示出来。
因儿茗茶要有一定产量,质量要求高,在流通领域享有很高的声誉。
3、茗茶需被社会承认。
茗茶不是哪个人封的,而是通过人们多年的品评得到社会承认的。
历史名茶,或载于史册,或得到发掘,就是现代恢复生产的历史茗茶或现代创制的茗茶,也需得到社会的承认或国家的认定。
扩展资料:茗茶——安溪铁观音安溪铁观音属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。
安溪铁观音茶产于福建省安溪县。
安溪铁观音茶历史悠久, 素有茶王之称。
据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。
安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。
安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。
制茶品质以春茶为最佳。
采茶日之气候以晴天有北风天气为好,所采制茶的品质最好。
因此,当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。
铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。
一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。
其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。
品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙绿明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香;
汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。
历次参加国内外博览会都独占魁首,多次获奖,享有盛誉。
参考资料:中国茗茶-。
茗茶是什么茶?
茗泛指茶茗又取品茗、香茗之意,与茶字结合成茗茶,表示能令人仔细品味的优良茶叶。
茗茶意为:可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品,并不是粗茶之意。
“茗茶”一说是晚收的茶,并不代表晚采的茶叶就是老叶的意思。
好比是说某人结婚晚,他娶了某一家族中二姑娘,二姑娘和她大姐嫁人时一样年轻,也或许更嫩更,还或许比她姐当年受过更多的教育、更有气质、性格、更具风采。
“茗”就是“二姑娘”或者“三姑娘”。
二姑娘、三姑娘是否受过毒害或晚采的茗、夏摘的茶是有农药残留则是又一个值得研究的问题。
饮茶注意事项:喝茶的时间最好在饭后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。
需要注意的是,一定不要饮用隔夜茶 。
另外,一般夏季温度较高,茶水不宜超过12小时。
也不能用保温杯泡茶,避免营养成分流失。
以上内容参考 -茗茶。
中国的名茶有哪些?
1、庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。
最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。
始于汉朝,宋代列为“贡茶”。
2、碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
3、金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。
由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
4、龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。
特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
5、铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。
原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。
“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名。
以上内容参考:-龙井茶以上内容参考:-铁观音以上内容参考:-金骏眉以上内容参考:-碧螺春以上内容参考:-庐山云雾茶。
中国有哪些名茶
唐代名茶:江苏宜兴的阳羡茶、湖北靳春的靳门团黄、云南东川的神泉小团、福建南平的小江园等等。
宋代名茶安徽六安的龙芽、云南昆明的五果茶、浙江杭州的宝云茶、湖北当阳的仙人掌茶、江苏苏州的洞庭山茶、浙江杭州的龙井茶、四川娥眉山的白芽茶、福建武夷山的武夷茶、浙江绍兴的卧龙山茶、云南西双版纳的普洱茶等等。
元代名茶:江西宜春的金片、绿英茶、扬州的龙溪、次号、末号、太湖茶、江苏江宁的茗子茶、杭州的龙井散茶等等。
明代名茶:湖北宜昌的碧涧、明月茶、四川温江的火井、思安、芽茶、家茶、孟冬茶、浙江游龙的方山茶等等。
清代名茶:武夷山的奇种四大名枞即大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、安徽黄山的毛峰、浙江杭州的西湖龙井、云南的普洱茶、福建的闽红工夫红茶、安徽祁门的祁门红茶、江苏苏州太湖洞庭山的洞庭碧螺春、安徽六安的六安瓜片、安徽太平的太平猴魁、河南信阳的信阳毛尖、陕西紫阳的紫阳毛尖、安徽的老竹大方、江西庐山的庐山云雾、福建安溪的安溪铁观音、福建建阳的闽北水仙、广东潮汕的凤凰水仙等等。
现代名茶的绿茶:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶茶、桂平西山茶、南平雨花茶、太平猴魁、六安瓜片、庐山云雾、惠明茶、平水珠茶、径山茶、信阳毛尖、安吉白茶、蒙顶甘露、梅龙茶等等共138种。
现代名茶的红茶:工夫红茶、小种红茶、红碎茶等等共13种。
现代名茶的青茶:武夷岩茶、武夷四大名枞(大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟)、武夷肉桂、闽北水仙、铁观音、黄金桂、台湾冻顶、台湾包种等等共20种。
现代名茶的白茶:银针白毫、白牡丹、贡眉、新工艺白茶等等10来种。
现代名茶的黄茶:君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、温州黄汤、广东大叶青等等10几种。
现代名茶的黑茶:湖南黑茶、老青茶、四川边茶、六堡散茶、普洱茶等等。
现代名茶的紧压茶:沱茶、竹筒香茶、普洱方茶米砖茶、黑砖茶、花沱茶、圆饼(七子饼茶)等等20种左右。
现代名茶的花茶:茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、金银花茶、白兰花茶、玫瑰花茶等等。
现代非茶之茶:菊花茶、人参茶、金银花茶、桂花茶、竹叶茶、红枣茶等等26种左右!。