擀面杖怎么用,两头尖的擀面杖怎么用
没有擀面杖用什么代替
没有擀面杖可以用玻璃杯、啤酒铁罐、保温杯代替。
擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。
所以如果没有擀面杖，可以使用任何呈圆柱形的物品代替。
擀面杖有好多种，分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌。
河南用的擀面杖：饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖，而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖。
山东是两头和中间平的。
还有‘走槌’也是擀面杖，有擀面条的大擀面杖，擀饺子皮的小擀面杖，有中间是空的中间加上一根轴的。
总的说，擀面杖木材以香椿木为上品，其他次之。
擀面杖的作用是什么？
擀面杖的作用主要是擀面条、面饼、饺子皮、馄饨皮以及擀各种各样的面食，次要作用是小朋友不听话的时候吓唬小朋友的。
擀面杖擀面杖的定义擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。
英文名rolling pin，擀面用的木棍儿。
中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。
擀面杖的种类擀面杖有好多种，分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌。
河南用的擀面杖:饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖，而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖。
山东是两头和中间平的。
还有'
走槌'
也是擀面杖，有擀面条的大擀面杖，擀饺子皮的小擀面杖，有中间是空的中间加上一根轴的。
总的说，擀面杖木材以香椿木为上品，其他次之。
擀面杖有长与短，长的用于做面条;
短的用有擀面皮，即做饺子皮等。
擀面杖的作用是什么？
擀面杖的作用主要是擀面条、面饼、饺子皮、馄饨皮以及擀各种各样的面食，次要作用是小朋友不听话的时候吓唬小朋友的。
擀面杖擀面杖的定义擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。
英文名rolling pin，擀面用的木棍儿。
中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。
擀面杖的种类擀面杖有好多种，分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌。
河南用的擀面杖:饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖，而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖。
山东是两头和中间平的。
还有'
走槌'
也是擀面杖，有擀面条的大擀面杖，擀饺子皮的小擀面杖，有中间是空的中间加上一根轴的。
总的说，擀面杖木材以香椿木为上品，其他次之。
擀面杖有长与短，长的用于做面条;
短的用有擀面皮，即做饺子皮等。
擀面杖第一次用怎么处理
先将擀面杖放在盆内，倒入适量小苏打粉，再加入适量食用盐。
然后倒入热水，用一碗扣在擀面杖上，使之浸泡在水中。
浸泡十五分钟后用百洁布擦拭一下。
最后晾干抹上豆油即可。
擀面杖第一次用处理的方法 先将擀面杖放在盆内，倒入适量小苏打粉，再加入适量食用盐。
然后倒入热水，用一碗扣在擀面杖上，使之浸泡在水中。
浸泡十五分钟后用百洁布擦拭一下。
最后晾干抹上豆油即可。
