山珍海味历史？山珍海味指的是什么？
山珍海味指的是什么
山珍海味指山里和海里出产的各种珍贵食品。
成语发音：shān zhēn hǎi wèi
成语解释：山珍：山里产的珍异食品；海味：海里的美味食品。指山里和海里出产的各种珍贵食品。现泛指各种美味佳肴。
成语出处：清 曹雪芹《红楼梦》第39回：“姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了。”
成语繁体：山珎海味
常用程度：常用成语
感情色彩：中性成语
成语用法：联合式；作主语、宾语、定语；含褒义
成语结构：联合式成语
产生年代：近代成语
近义词：美味佳肴?龙肝豹胆? 山珍海错?
反义词：粗茶淡饭? 家常便饭?
成语例句：调补剂不一定象山珍海味那样适味可口。闻一多《邓以蛰〈诗与历史〉题记》
八宝菜的故事
传说鲁迅先生的家乡浙江绍兴有一户人家，他们家是做生意的，但是由于经营不善，所以在新年即将到来的时候，这家人的店面就倒闭了，家里也身无分文，眼看着就要到了新年了，家里一点好东西都没有了，也就只剩下了夏天的时候腌的一点点酱菜和一些米和面，转眼间大年三十就来了，没有办法，为了给财神爷上供，这家人的妻子就把家里仅剩的一些酱菜，切成丝，放到锅里用油炒了一下，又用面烙了几个饼，于是就用这些东西还给财神爷吃，这个丈夫在拜祭财神爷的时候说：“财神爷，对不起啊，家里实在没有东西了，只能委屈您老人家吃这些东西了，等我有了钱，我一定给您摆上山珍海味，整猪整鸡来让您吃。”
到了大年三十的晚上财神爷开始出来看各家各户给他准备了什么，他看到有的人家给他准备了鸡鸭鱼肉，也有的人家给他准备了芝麻糖，也有的人家给他准备了一些猪肉，但是这些东西和往年没有太大的区别，财神爷一看就腻了，等到他逛到这一家的时候，他看到这一家准备的是炒的酱菜，还有饼。
财神爷一看就来了食欲，于是就尝了一下饼和菜，还别说，味道真挺好吃的，于是，他就去看这户人家，他发现这户人家的男主人心眼不错，很有爱心，只是运气不好，做生意失败了，于是这个财神爷就想帮他一把，他就给这个丈夫托了个梦，告诉他：“菜他吃了，很好吃，并且告诉他了一个好的商机，让他去干这件事”。这个人听了财神爷的话，果然发了大财，于是，八宝菜又象征着好运，吉祥。并且流传了下来。
扁肉的来历
扁肉一般指馄饨
西施之说：相传春秋战国，吴王夫差得到了绝代美女西施后，更加得意忘形，终日沉湎歌舞酒色之中，不问国事。这年冬至节到了，吴王照例接受百官朝拜，宫廷内外歌舞升平。不料饮宴之中，吃腻山珍海味的他竟心有不悦，搁箸不食。西施全都看在眼里，趁机跑进御厨房，和面又擀皮，欲做出一种新式点心来，以表自己的心意，献给吴王。吴王一尝，鲜美至极，一口气吃了一大碗，连声问道：“这为何种点心？”西施暗中好笑：这个无道昏君，成天浑浑噩噩，真是混沌不开。听到问话，她便随口应道：“馄饨。”从此，这种点心便以“馄饨”为名流入民间。吴越人家不但平日爱吃馄饨，而且为了纪念西施的智慧和创造，还把它定为冬至节的应景美食。
