干物质是什么-生牛奶干物质多少是正常标准？
生牛奶干物质多少是正常标准
正常的纯牛奶中，干物质越多越好。但正常的纯牛奶中干物质含量不可能特别高。牛的品种不同，干物质含量不同，比如牦牛奶干物质含量很高，牛初乳中干物质含量很高。或者说，“在合理范围内”，纯牛奶中干物质越高越好，但这针对群体平均而非个体奶牛。
什么叫苦茶
苦茶是山茶科山茶属普洱茶的变种，所谓苦茶，就是以苦著名，一般情况下，其咖啡碱、酯型儿茶素也较高，但配以合理的游离氨基酸、水浸出物等物质，其苦是苦能化，比如景洪小勐宋的苦茶，入口后苦的程度较高，且苦的感受伴随着整个饮茶过程。
普洱茶之所以会苦，是因为茶叶中的苦味物质在开水浸泡下被释放出来的缘故。茶叶苦味成分的主要来源，有茶多酚、生物碱、花色素类、茶皂苷类以及苦味氨基酸等，其中以生物碱贡献出的苦味为主。
生物碱中，又以咖啡碱含量最高，一般为干物质总量的2%—5%。
咖啡碱含量规律表现为，在茶树各部位中，新梢越嫩含量越多，原料越老含量越少；在不同叶种中，大叶种比中小叶种多；在不同季节中，夏茶最高春茶最少。
总的来说，甜茶和苦茶是相对而言，苦茶并非没有甜度，而是指茶汤风味以苦味为主导，而甜茶则是茶汤以甜度为主导，但仍然带着适度的苦。
甜味是人人都喜欢的味道，苦与甜的平衡正是普洱茶最让人着迷的因素之一。
蜂窝粉是什么
是优质巢脾，经科学脱蜡后的干物质，即是“蜂巢粉”。“蜂巢粉”是纯天然蜂产品，保留了蜂巢中蜂蜡以外的全部有效成分，是多种蜂产品的复合制剂，是具有良好前景的天然食疗佳品和药物。分离出的蜂蜡，作为一味中药，是蜡疗高级蜡泥的重要成分。
固含量和固形物含义一样吗
一、固含量
固含量是乳液或涂料在规定条件下烘干后剩余部分占总量的百分数。其实叫“不挥发份含量”更确切 纸张涂布用高岭土涂料浆，在保证黏度低、流变性好，与其他组分的配伍性好的料浆中(黏度小于0.5帕·秒)片状高岭土固体颗粒的含量，一般要求固含量大于或等于65％。
固含量是乳液或涂料在规定条件下烘干后剩余部分占总量的百分数。其实叫“不挥发份含量”更确切。
高固含量乳液并无明确的定义，一般认为固含量大于60%即为高固含量乳液，它与固含量在50%以下通常的乳液相比，具有生产效率高、运输成本低、干燥快、能耗低等优点，现已成为许多研究者的研究热点。
固含量不仅是成膜物质，还包括填料、助剂等。
固形物就是不溶于水的可食物质。
二、固形物
固形物就是不溶于水的可食物质。
固形物不同产品有不同的意义：
1.白酒中固形物：白酒经蒸发、烘干后,不挥发性物质残留于皿中,用称量法测定。
2.酱油，食醋中无盐固形物：酱油，食醋经蒸发、烘干后，不挥发性物质残留于皿中,用称量法测定。 除去盐分。
3.固形物分为可溶性固形物与不溶性固形物，总固形物=可溶性固形物+不溶性固形物；
4.罐头食品固形物:沥干物重(含油脂)占标明净含量的百分比。
空气干燥基挥发分与干燥无灰基的区别
干燥无灰基挥发分V（下标用daf表示，即Vdaf）是扣除水分和灰分后，只用有机质作为分母计算出来的挥发分数据；而空气干燥基，简称“干基”，下标用d表示（即Vd），是以煤的干物质（包括灰和有机质，不包括水）为分母计算出来的挥发分。转算公式为：Vdaf=Vd÷(1-Ad)，式中Ad为干基灰分。可见，Vdaf数据要比Vd高。
