山东人认可度高的白酒品牌有哪些？地道的山东人喜欢喝什么酒啊？

山东省的白酒地位：山东省的白酒品牌非常多，136个区县几乎是“市市有酒厂，县县飘酒香”，规模以上白酒酒厂有130多家。

山东省更是我国白酒的生产大省，曾经连续16年位居我国白酒产量第一位。

1991年山东白酒产量超过四川，跃居全国第一位。

1996年山东省白酒产量达131.71万吨，蝉联产量第一名，并创历史最高纪录。

2007年之后山东省的白酒产量排名陆续下降，到2020年山东白酒产量已经跌到了全国第七位；但是在2021年山东白酒产量再次跃居全国第三位。

山东省是我国白酒第一消费大省，拥有近800亿左右的白酒市场，位居全国第一位。

浓香型白酒占了山东省80%的市场，浓香酒也是山东省产量最多的白酒。

其次，山东省是国内最大的芝麻香酒产地，芝麻香酒的分标委在景芝酒业。

最后，山东省也生产部分酱香酒和兼香酒产品等。

山东省的名酒：山东的白酒酒厂虽然多，但是缺乏名酒的基因。

17大名酒，鲁酒一个没有；53优中，鲁酒有两款，分别是孔府家和坊子白酒（2003年破产）。

说起山东省现在的名酒，很多人都会想起鲁酒八大金刚，鲁酒八大金刚指的是景芝、扳倒井、兰陵酒、趵突泉、古贝春、琅琊台、泰山酒和孔府家，后来花冠酒加入这一集体，合称为“鲁酒九大集团”。

上述的九款名酒中，除了景芝酒，其他均是以浓香型白酒为主要产品。

省内其他著名的浓香酒还有秦池酒、孔府宴酒、齐民思酒、百脉泉、今缘春、黄河龙酒、金彩山等。

山东的芝麻香酒的著名代表有景芝、景阳冈酒、军马酒、沂蒙山酒、杨湖酒、国井（芝麻香）、花之冠韵7、趵突泉（芝麻香）、兰陵九朝陈香、孔府家周游列国等产品。

山东的酱香酒代表有云门酱酒、秦池龙琬重酿、古贝元系列、金贵酱酒、景阳冈赖茆、红太阳祥酒等，这六款酒号称“齐鲁六酱”。

至于兼香型白酒，在山东一些酒厂的系列产品中也经常出现。

说起山东省白酒的辉煌，不得不提九十年代的广告酒时代，那个时候的鲁酒真的是突飞猛进，力压当时的川酒和徽酒。

1995—1997年，鲁酒连续三年夺得央视标王，1996年鲁酒发展到顶峰，当年秦池、兰陵、景芝、孔府家4家企业进入中国白酒销售额前10名企业行列，成为全国知名的产品。

鲁酒首届标王诞生：1993年，孔府家酒在当时热映的电视剧《北京人在纽约》中打出了一句“孔府家酒，叫人想家”的广告。

在那个电视还是比较珍贵的时代，消费者认为能在电视上打广告的酒肯定不错。

这则广告引起了很多人的共鸣，使得孔府家酒销量猛增，销售额一度打进全国前十。

孔府家酒只是鲁酒打广告的一个开端，而将广告酒推向高潮的是鲁酒争夺央视广告标王。

1994年央视首次将黄金段的广告标王进行竞价，之后连续三年的央视广告标王都被鲁酒斩获，而且央视标王争夺战中山东白酒是最舍得砸钱的。

1994年11月8日，来自山东省鱼台县，成立才仅1年的孔府宴酒厂以3400万元人民币的天价力压茅台、五粮液，一举拿下中央电视台天气预报前黄金广告时段，成为首届央视“标王”。

谁也没想到，这个来自山东小县城的酒厂居然能够击败当时的白酒大王五粮液。

通过这次争夺标王成功，让孔府宴酒名声大噪。

仅仅1995年前两个月，孔府宴酒的销售额就达到了2.7个亿，然而在1994年全年孔府宴酒的销售额才3.5亿。

1995年，孔府宴酒厂厂长江廷华登上了《人民日报》头版头条。

一时间，“喝孔府宴酒，作天下文章”几乎人人耳熟能详，孔府宴也进入全盛扩张期。

鲁酒标王争夺战：到了1995年底，尝到甜头的孔府宴酒继续参与争夺央视标王，其他鲁酒业纷纷参与。

当时孔府宴报价6399万元，孔府家也报出了6298万元，结果秦池报出了6666万元，从孔府宴手中抢过标王。

其实早在1994年孔府宴酒夺得标王的时候，秦池酒的厂长姬长孔就非常激动。

作为一个地方小酒厂，秦池当时根本没有那么多钱去争夺央视标王，这些钱大都是借的。

争夺标王成功后，秦池的风头盖过了孔府宴酒，1996年当年销售额高达9.5亿。

标王带来的暴利让秦池酒厂几乎疯狂，厂长姬长孔决定再次竞争标王。

1996年标王竞争更加激烈，想夺回标王的孔府宴酒报价6999万元；金贵酒业报出2.0099亿元；扳倒井酒报价2.0199亿元；齐民思报价近2.2亿元。

最后秦池报出了3.2亿元的天价击败了五粮液，再次折冠标王，一时间“永远的秦池，永远的绿色”火遍大江南北。

连续几年的标王争夺战让鲁酒成为白酒界当红的明星，产品和企业知名度大大提升，众多经销商、厂商纷纷找上门来。

1996年， 山东省白酒产量达131.71万吨,不仅保持了全国第一的宝座，还创造了白酒行业历史最高纪录，兰陵酒也以10万吨的产量位居全国第一。

1996年，山东白酒行业前五位实现销售收入37.59亿元，力压当时有“西不入川，东不入皖”之称的川酒和徽酒。

鲁酒的衰退和没落：都说树大招风，鲁酒在面临无限风光的同时，一连串的噩梦也在悄悄来临。

以秦池为代表的山东广告酒，将当年利润几乎都拿来竞争标王以及打广告了，根本没用来扩大生产，这就导致了产能的短板。

可以想一想，一个县级小酒厂如何能生产出销售额10亿以上的白酒？

1997年，秦池酒被曝出从四川购买散酒勾兑，然后再贴牌销售，这与秦池酒的宣传严重不符，导致秦池酒销量爆减的同时口碑也急剧下滑。

这一事件被称之为标王事件，标王事件对秦池、孔府宴带来了致命性打击，其他的鲁酒品牌虽然也受波及，但是没有那么严重。

1997年下半年，又恰逢亚洲金融危机和行业调整，鲁酒的销售额继续下滑。

1998年年初，一场波及全国的假酒案在山西爆发，当年整个白酒行业的业绩几乎全部下滑，山西汾酒的业绩更是腰斩。

全国都笼罩在假酒案的阴影下，当年白酒的销售额大大减少，鲁酒也不例外。

经过一连串的冲击，鲁酒在1998年跌入了低谷，首次出现亏损的状况。

2001年5月，国家税务部门宣布，对粮食白酒和薯类白酒按出厂价25%和15%从价征收消费税的基础上，对每斤白酒从量征收0.5元的消费税。

这一政策对低端酒是非常不利的，这对以低端酒著称的鲁酒来说，简直是雪上加霜。

鲁酒四大家族和八大金刚的由来：鲁酒四大家族：1998年10月28日，山东省政府为了挽救鲁酒的衰退之势，山东省政府于济南南郊宾馆召开了“鲁酒振兴”的最高规格会议。

山东省轻工业厅、山东省白酒协会、山东省糖酒副食品商业协会、山东省主要白酒企业负责人悉数参加了会议。

会议上首次评选出了以“兰陵、景芝、孔府家、泰山”为鲁酒四大家族，发挥头部企业的带头作用稳住了局面。

当时“四大家族”排名的先后顺序是按照企业人数和规模而定。

兰陵职工最多，有6000人，故而排名第一；泰山人数最少，不到1000人，所以排名第四。

鲁酒八大金刚和九大集团：2003年，鲁酒在连续亏损5年后终于扭亏为盈。

2004年全国白酒工业百强企业上榜名单中，山东白酒企业达到17家，成为上榜最多的省份。

在2006年的济南糖酒会上，共有八家鲁酒骨干企业出席鲁酒精英高峰论坛，分别是景芝、扳倒井、琅琊台、古贝春、孔府家、泰山酒、趵突泉和兰陵酒，这八款酒就是后来的“鲁酒八大金刚”。

在2016年的第75届春季糖酒会上，异军突起的菏泽花冠酒作为鲁酒的一匹黑马，一跃跻身鲁酒领袖军团，与老牌的八大金刚共同组成山东白酒的“九大集团”。

虽然鲁酒规模以上企业很多，但是鲁酒整体表现为“多而不强”，尽管每个县市都有不少酒厂，但是放眼全省没有一家绝对有优势的名酒。

目前鲁酒10亿以上的名酒只有景芝和扳倒井，这与800亿的鲁酒市场严重不匹配。

最后：山东省需要培养一到两个省内白酒巨头，在这方面我更看好景芝。

一方面是景芝的业绩本来就在省内数一数二；另一方面，景芝是国内最大的芝麻香酒生产基地，芝麻香酒的分标委也在景芝。

最重要的是，央企华润已经入股景芝，这将会大大拓展景芝酒的销售渠道，以及为景芝带来资金支持。

周边省份的大佬洋河、古井贡营业额早已突破百亿，差一点的衡水老白干、仰韶也在30、40亿，从这一点看，鲁酒的头部企业已经远远落后了。

山东省的名酒有很多，但是真正能走出去的几乎没有。