氨基酸溶液能与双缩脲试剂产生紫色反应吗？
2023-09-06
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氨基酸溶液不能与双缩脲试剂产生紫色反应。）
双缩脲反应为肽和蛋白质所特有的，而为氨基酸所没有的一种颜色反应。一般分子中含有两个氨基甲酪基（即肽键：-CO-NH-）的化合物与碱性溶液作用，生成紫色或者蓝紫色的络合物。）
在碱性溶液（NaOH）中，双缩脲与铜离子作用，形成紫红色络合物，该反应即双缩脲反应。铜溶液作用，就会形成紫色或蓝紫色络合物。）
注：除-CO-NH-有此反应外，酰胺（-CONH?）、亚甲基（-CH?-）、亚氨基（-NH-）、（-CS-CS-NH?）等基团亦有此反应。
