绿豆汤可以做什么美食（绿豆汤剩下的渣可以做什么）-稻草人资讯

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、绿豆炖鸭子的做法大全

1、方式一：鹅肉先绰水随后放进锅内，锅内放水。提前准备调味品。在锅内添加葱，姜，蒜，黄芩（少放点，要不然有味道）。2个小时后放进绿豆再煮2个钟头，最终添加枸杞子。

2、绿豆炖鸭煲的做法首先将鸭肉洗净，它的血水一定要洗净，随后切2厘米见方的小块，因为鸭比较腥，所以需要进行焯水，随之将浮沫捞出，再放入清水中进行浸泡，差不多半个小时。

3、第一步把鸭子放入水中浸泡一小时。绿豆加水泡上，挑出坏豆，沥水备用。鸭子放入锅中焯水，捞出备用。海带洗净残留的杂质。电炖锅中入老姜，干辣椒，白胡椒粒。然后放入鸭子，热水，接通电源炖3小时。

4、做法鸭子先用水加少许醋略浸泡一下。浸好后洗净，放进瓦罐，还有装土伏苓的袋子加大半锅水烧开。撇去浮沫，放入绿豆，再大火开后转小火，期间不断捞掉浮上来的绿豆空壳，然后煲三个多小时后落盐即可饮用。

5、将老鸭洗净，去除内脏。绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。原材料绿豆特点绿豆为豆科植物绿豆的种子，是我国传统的豆类食物。

6、做法鸭腿用水氽烫，冲洗干净；将氽烫过的鸭腿、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中，加足量水，大火煮二十分钟，撇去浮油，小火煮两个小时；（陈皮味道较浓，不必放太多。

绿豆冰、绿豆糕、绿豆凉粉、绿豆稀饭、绿豆汤、绿豆沙等。绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，不但具有良好的实用价值，还具有非常好的药用价值。

绿豆糕绿豆糕是一种传统特色糕点，消暑小食。相传中国古代先民为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕这些食物。绿豆糕制作简单，口感松软细腻，营养又解馋。

绿豆汤、绿豆饼、绿豆糕、绿豆冰沙、绿豆布丁等。绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。

另外，绿豆除了熬汤，还可做传统绿豆制品，如绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。现在分享用绿豆做绿豆饼的方法，香甜柔软，非常美味。

准备好已经脱皮的绿豆，先用温水浸泡，水凉之后换几次水，这样绿豆会变得非常的柔软，感觉用手能捻开即可。

绿豆是豆科植物绿豆的种子，具有清热解毒的作用，一般到了夏天，用绿豆熬汤，绿豆汤更是家庭常备的清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜，除此之外，还常用绿豆做豆沙馅料、绿豆糕等。

一【发面绿豆饼】食材：绿豆馅：去皮绿豆，白糖，中筋面粉，酵母，植物油发面饼：中筋面粉160克，酵母2克，清水100克制作步骤：去皮绿豆清洗干净，加适量冷水浸泡一夜，天热最好放冰箱冷藏。

图文 |juju菊娜绿豆汤消暑解渴，清热解毒，夏天的时候很喜欢自己煮来喝。但熬的时间长短很有讲究。专家介绍，如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了，要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。

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