柚子的主要产区在哪儿?
柚子在我国的南方广泛种植,广西、福建、广州、海南等都有不同的柚子品种。
而我作为广西人,最喜欢也较为了解的则是产地为广西容县的沙田柚。
容县沙田柚,广西壮族自治区玉林市特产,中国国家地理标志产品。
1953年,奉周恩来总理之命送莱比锡国际博览会参展,博得国际友人高度评价,视为“中国珍果”。
2004年7月20日,原国家质监总局批准对“容县沙田柚”实施原产地域产品保护(即地理标志产品保护)。
容县沙田柚是柚类中的佳品,有“柚中之王”的美誉。
其果呈梨型,色泽橙黄,外皮细薄,果肉脆嫩,味清香甜蜜,品尝之后满嘴留香。
容县沙田柚在中秋节前后出产的是蜜柚,有红蜜柚、白蜜柚,酸甜脆口,甚是爽口。
直到霜降节气后,正宗沙田柚就可采摘下来了。
贮藏果在10月的霜降前10天进行大采收,鲜食果在霜降后7天进行大采收。
容县沙田柚果实成葫芦形或梨形,果蒂部呈短颈状;果顶常有古铜钱大的印环和放射沟,俗称“金钱底”;果肉为虾肉色的汁胞,味清甜香蜜。
容县沙田柚的历史故事沙田柚是清朝乾隆皇帝赐名“沙田柚”(1777年)所得。
沙田柚,原产于中国广西容县松山镇沙田村,由农夫夏纡笍于明朝末年以接枝法发明,后来广泛种植,成为容县的特产。
据史料记载,明朝万历十三年(1585年)刻本《容州志》记载:“柚以容地沙田所产最负盛名,香甜多汁;容地年产二百万只,运销梧粤港各埠。
”清朝乾隆四十二年(1777年),乾隆皇帝巡游江南,官人夏纪纲把家乡容县沙田村出产的蜜柚献给皇帝,乾隆吃了连声赞好,并召见夏纪纲,询问是何佳果。
夏纪纲回答说:“叫羊额籽。
”皇帝道:“此果名字不佳,应另取果名。
”一位大臣在旁说:夏官家在沙田,千里迢迢,邮送佳果献给皇上,依臣愚见,邮由同音,又因为此果为乔木所生,用木旁的“柚”,称为“沙田柚”合适。
皇帝听罢,龙颜大悦,随口赞道:“沙田柚,沙田柚,好,好!”沙田柚一得到天子的赞赏,便很快繁衍起来,沙田村附近越种越多,那里的土壤特别适宜于沙田柚树的生长,所产柚果有“甜脆消渣”的特点。
外县外省纷纷前来引种,因种源来自沙田,又依仗其名声,不愿另起别名,仍然一直沿用沙田柚之名。