羊蹄高压锅压20分钟。将羊蹄刮干净毛与杂质，洗净焯水后放入高压锅中，然后再放入葱、姜、八角、桂皮等调料，盖上盖子等上汽后压20分钟即可。起锅前撒适量盐，即可得到一锅煮得软烂、原汁原味、不腥不膻的羊蹄。 1炖羊蹄用高压锅煮十五分钟就可以了；如果用砂锅炖就要三个小时
羊蹄店名，可以用“蹄香四溢”，比较好听。关于羊蹄店起什么名好听，不一而同，既要考虑所作食品的特点，又要考虑店铺所处位置，更要弄淸楚当地人的饮食爱好。 羊蹄作为特色主打菜，也要辅助其实与众不同的菜，才能招睐客人。如在广州开这个店，店名也可以叫“羊城一蹄”。 给
羊蹄的营养价值最高。蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
羊圈根据养殖规模进行规划建设，规划时每只羊占羊圈面积不低于0.8平方米。在条件允许的情况下对羊圈进行区域划分：育肥区、产羔室、待产母羊区。建设时注意柱子底部的承重能力，防止羊圈搭建后下沉。1、羊床很多新手养羊喜欢使用竹子来做羊床，总认为光滑的竹面可以让羊粪全部
吃羊蹄。俄罗斯美食又被叫做“俄式大餐”，有鱼子酱、罗宋汤、传统小煎饼具有民族特色的。在俄罗斯餐桌上常见各样肉类食品有牛肉、羊肉、牛排、香肠等。主食之一是烤肉串，源自土耳其的炭火烤肉香嫩多汁，十八世纪中叶传入俄国后相当流行，迅速成为俄罗斯代表名称之一。饮料主
答：卤羊蹄最好用隔水蒸煮一下，然后在上桌食用。卤羊蹄经过隔水蒸煮后，依旧会保持原汁原味鲜美，如果用锅煮制加热，味道会流失许多，因此，卤味的食品，最好是用蒸煮方法，保持原汁原味鲜香味道。卤羊蹄经过卤制后，需要放入冷藏室存放，因此需要蒸煮加热后才能食用。
