骨头生熟都可以盘玩。只是有差别的：生的，有条件的剔净残肉，放阴冫京通风的地方几个月，让髓油渗骨头里，再锯开，髓是干的，打磨抛光，有通透感，玉化快，自带油性。没条件直接剔净锯开打磨抛光，比那个次一些，平时上油。熟的也可以盘玩：稍微烫下，煮一会和长久煮，或者是
主料：猪大骨头600g辅料：姜适量 ，八角适量 ，花椒适量， 食盐适量。步骤1将猪骨棒从中间剁开。步骤2入沸水烫一下，撇去浮沫。步骤3然后放入姜葱，八角，花椒熬制20分钟。步骤4土豆 ，胡萝卜切块儿。步骤5将土豆，胡萝卜放入锅中步骤6熬制40分钟，加入盐调味即可。一，冷水毛
熟肘子肉要怎么做好吃法煮好的冻猪肘子先化冻，然后切成薄薄的片状，码在碗里，加入少许酱油，上锅蒸，一般十五分钟就可以了，备好蘸料，蒜末少许，酱油，生抽比较好，味精，少许醋，香油，放入碗里调好，爱吃辣的可以加少许辣椒油，肉片蒸好后，蘸料好吃。猪肘子肥肉少，猪皮
不可以，影响口感，最好先解冻，在煮。1、冰冻的大骨头,焯水仍旧是凉水入锅,再次下锅用热水。2、冻骨头最好是解冻后再煮。虽然冻排骨不解冻直接煮会存在着一定的影响但是并不会有着太多影响，虽然排骨不解冻直接煮会造成排骨口感的下降但是对于营养来说不会有太多的流失所以排
