2023-10-10
面粉与淀粉有什么区别
面粉和淀粉虽然只有一字之差，但区别却很大。 1、来源不同 面粉是由一种由小麦磨成的粉状物，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。 2、用途不同 面粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干
小草
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