兔子炸多久能熟
兔子炸四分钟就熟了。
兔子炸太久表皮会老，影响食用口感，油温八成热的时候，兔肉下锅，滑散后捞出，炸主要是为了定型，适芡粉在表面凝固，锁住肉里的水份，保持口感，避免煮的时候混汤。所以不用炸太久，炸四分钟即可！切记八成热油温，油温过高会把兔肉炸黑。
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兔子毛炸了怎么处理
小草
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