干兔子鱼怎么炸
步骤：
1.首先，我们把干兔子鱼在流水下冲洗掉杂质，然后沥干水份。
2.把干兔子鱼放在小盆里，依次放入蒜片，姜片，料酒，生抽和淀粉，搅拌均匀后，腌制20分钟。
3.准备好花生米，花椒和干辣椒。
4.热锅凉油，放入花生米，炸熟后盛出备用。
5.锅中倒油，油量以能没过鱼干为宜，放入干兔子鱼，小火将其炸制酥脆后，捞出控油。
6.锅底留一汤匙底油，把花椒放下去炸香后，盛出来弃之不用。放入干辣椒，炝出辣味来。
7.放入炸好的干兔子鱼和花生米，快速翻炒两下，便可出锅装盘
炸干免子鱼用温水泡好，然后蛋清面粉调或糊状把鱼放入糊中捞入油锅里开炸即可。
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兔子毛炸了怎么处理
